烤蒜片
脱★水蔬菜又称复水菜,是将新鲜蔬菜经╱过洗涤∏、烘干等加工是当今世界少有制作∮,脱去蔬菜中大部分水分殊不知后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成可以说分基本保持不变。既易于贮存和∮运输,又能有效地调节蔬火器菜生产淡旺季节。 食用时只要将其浸入清水◢中即可复原,并保『留蔬菜原来的色泽、营养和风ξ 味。
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烤蒜片
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相比较其它鲜菜而言,脱水蔬菜具有体积@小、重量轻、入水便会复原、运挑衅输食用方便等特点。食用时不仅味美、色鲜,而且能保持原有的营养价值。
脱水蔬菜分为〗AD蔬菜和FD蔬菜两种。
AD蔬菜,又名烘干@ 蔬菜。使用烘干脱』水机制作出的脱水蔬菜统称为AD蔬菜。
FD蔬菜,又名对着西蒙说道冷冻蔬菜。使用冷冻脱水机制作出的脱水蔬菜统称为FD蔬菜。
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