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                烤蒜片

                脱水⌒ 蔬菜又称复水菜,是将新鲜蔬菜经⊙过洗涤、烘干等加工制◣作,脱去蔬菜中大部分卐水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色︻泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和¤运输,又能有效地调节蔬菜生产淡㊣旺季节。 食用时只△要将其浸入清水中即可复原,并保留蔬菜原来的色ㄨ泽、营养◥和风味。

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                烤蒜片

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                  脱水蔬速度竟然快若闪电菜又称复水菜,是将新鲜蔬菜经■过洗涤、烘干等加工制⊙作,脱︽去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽ㄨ和营养成分基本保持不变。既易于贮存和◥运输,又能▂有效地调节蔬菜生产淡旺季节。 食用时▓只要将其浸入清水中即可复原,并保留蔬菜原来的色泽、营养和♀风味。
                  相比较其╲它鲜菜而言,脱水蔬菜具有体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等特点。食用时不仅味美、色鲜,而且能保→持原有的营养价值。
                  脱水蔬菜分为AD蔬菜和FD蔬菜两种。
                  AD蔬菜,又你们名烘干蔬菜。使用烘干脱水机制作◇出的脱水蔬菜统称为AD蔬菜。
                  FD蔬菜,又名冷冻蔬菜。使用冷冻脱水机制作出↑的脱水蔬菜统称为FD蔬菜。

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